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葱爆北极虾的做法

2018-11-05 18:55:57
葱爆北极虾的做法 这是一道来由名菜《葱爆海参》的灵感,好的海参不是我们能遇得到的,而葱爆北极虾却天天可以有![偷笑] 难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 主料 北极虾300克 大葱1根 辅料 姜2片 蒜2瓣 高汤100ml 葱爆北极虾的做法步骤 1. 准备好食材 2. 锅里倒入适量的油 3. 将大蒜煸至金黄色盛出备用 4. 锅中留尾油,倒入虾爆炒一下 5. 加油高汤,没有高汤可用清水代替 6. 盖上盖焖煮10分钟 7. 加入蒜和姜,继续煮,至汤汁收干 8. 倒入步骤三中煸好的香葱,翻拌均匀即可。 小贴士 虾和汤都是有咸味的,所以我没有加盐,咸淡请各位自已酌情添减。
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